ЕС подкрепя също научните изследвания и иновациите по ключови аспекти на аквакултурите в ЕС: като се започне от взаимодействието с околната среда, здравето и храненето на отглежданата в развъдници риба и се стигне до възпроизводството и размножаването.
Предишна публикация Подкрепа за семейните предприятия, предприятията от творческите индустрии и занаятите Следваща публикация Преработване на продуктите от риболов и аквакултури
„Тъй като това е тип градско земеделие, първото много важно предимство е, че скъсяваме доставките – произвежда се в градска среда и продукцията е в близост до потребителя. Така се съкратява транспорта на дълги разстояния, който обикновено оскъпява продукцията и влияе на качеството“, казва д-р Кръстанова и допълва: „Нашата идея е да имаме много модерен начин на продажба, пряко от производителя, чрез приложение на смартфона за директна поръчка и доставка до адрес.
- Все по-често в търговската мрежа виждаме и есетрови риби. Дали те са част от българската аквакултура?
Да, те също. Това са видове риби, които се култивират в значителна степен в нашата страна особено в последните години. Те са ценни не само заради месото за консумация, а и заради високо цененият хайвер на международните пазари.
Трябва да се намали това количество, защото могат да се натрупат в мускулатурата на рибите и от там да доведат до резистентност при рибите към редица патогени, а по хранителната верига, попадайки в организма на човека, също да доведат то подобна резистентност.
Проектите на ФАО увеличават производството и потреблението
спортен риболов, ресторантьорство, търговски дейности, обособяване на места за къмпингуване, дегустации, образователни дейности др.);
Местна Инициативна Група (МИГ) аквакултурите Момчилград – Крумовград
Характерно за Европейския съюз е, че една част от помощите минава именно през тези организации.
Местна Инициативна Група (МИГ) Павликени – Полски Тръмбеш
Световното потребление на водни храни отново нараства
Разширяването на сектора на аквакултурите и възстановяването на улова за риболов ще бъдат причина за това увеличение.
Свят Световни новини Световни новини Австралия и Океания Австралия и Океания